芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

某天下班友人臨時約了我吃飯，你們也知道新竹晚上沒什麼地方可以跑，所以我們又要去新竹之光巨城逛街了。

去巨城之前我們打算在附近先吃飽再逛街，本來想要吃印度小鎮，但兩個人好像不能點什麼，我們正愁到底要吃什麼時，

目光剛好飄到在印度小鎮正對面的米舖の麵飯，有關於這家炒飯的都市傳說(誤) 是傳說我已經聽太多次了！

聽說他們的炒飯是新竹之最，但我與友人雖然是老新竹人卻一次也沒吃過，超級鄉巴俗～

就決定是你了！我們才兩個人，就吃吃看傳說中的炒飯吧！我們過了馬路朝米舖走去。

一進到店內，老闆告知現在要等20分鐘，請問可以等嗎？20分鐘？！繼胖老爹等40分鐘之後，這是我近期等第二久的餐點。

我們決定等了！雖然剛下班早已飢腸轆轆～不誇張，等炒飯的時候肚子狂叫，差點餓死～

↑店內看起來很簡樸，簡單的放幾張桌椅而已，但環境很乾淨，地板、桌子都擦的發亮。

廚房與用餐區有玻璃門隔住，所以用餐時只聽得到炒菜的聲音，油煙味不會飄進來，完全不需要擔心衣服或是頭髮沾到油煙的味道。

店裡就只有幾位客人而已，但外頭老闆的炒鍋沒有停過，應該是在做外送吧？

↑醬料區也整理的非常乾淨，完全沒有醬汁滴漏出來，連一粒胡椒粉都沒有，以小吃店來說米舖的整潔度維持的相當好啊！

來看看菜單，炒飯的種類超級多種，而且名字也很有創意，單看菜名就可以清楚的知道炒飯使用的配料。

除了炒飯之外還有炒麵、湯麵之類的選擇，但米舖的炒飯才是流傳在江湖上有名的，所以這次我們只打算試試炒飯。

↑炒飯很彈性，可以自行決定要不要辣、蔥、蒜。

蒜伴鴨賞 60元

鴨賞是用酒、糖、鹽下去醃過的，吃起來有淡淡的酒香，但我覺得口味偏甜。

吃鴨賞我喜歡吃帶皮的肉，但米舖的鴨賞帶皮的肉比較少，而且吃起來沒什麼煙燻味，偏甜的味道我個人不太喜歡。

↑鴨賞的肉算軟嫩，除了酒香之外，還拌入許多蔥和蒜，吃起來略帶些辛辣味。

炒高麗菜 60元(辣)

店員送上炒高麗菜我們傻眼，辣椒怎麼只有一段？炒高麗菜的脆度一般，並沒有特別爽脆的口感，但高麗菜的甜味倒是不錯。

雖然辣椒看起來有點少，但吃起來還是會辣，友人邊吃著菜邊說。不過像芙妮姊已經吃重辣者，則是完全吃不出辣味XD

↓後來又發現一段辣椒，米舖應該是把一整條辣椒剪成三大段下去炒，整段的辣椒在宮保雞丁或是剁椒魚頭上比較常用，通常炒菜的辣椒會切的更細才是。

魚卵翡翠蛋炒飯 115元

這盤蛋炒飯算是炒飯中非常高單價的，老闆的魚卵沒在手軟，鋪在炒飯上面滿滿的！這到底是放了幾匙啊？

魚卵炒飯還附上一片檸檬，還是第一次看到炒飯旁有附檸檬的的呢！味道讓人好奇～

↑一顆顆橘色的魚卵經過燈光照射真的有種發光的感覺！好像在小當家會看到的炒飯XD

魚卵吃起來在嘴巴裡波波的破掉，加在炒飯上面完全不突兀，反而是一種新的味道耶！

擠上檸檬我覺得更好吃，檸檬跟魚卵的味道很搭，原本炒飯只有鹹味，但幾上檸檬汁後略帶酸味及檸檬的香氣，讓人想吃得更多。

↑米舖的炒飯吃起來是濕潤的，我們選擇辣蔥蒜全加，口味偏重，但也是我們自己選擇的啦XD

若是純粹論炒飯的話，我覺得味道算普中等，因為加上了魚卵所以顯得特別，不過吃完炒飯有點口乾舌燥的感覺。

三羊開泰蛋炒飯 75元

愛吃羊肉的友人點了一碗很吉祥的炒飯，名叫三"羊"開泰。飯炒的粒粒分明，但偏油。

友人一樣選了辣蔥蒜全加，炒飯的辛香料雖然已經這麼重了，但羊肉的味道還是很濃郁啊！

不是羊的羶味，是羊的味道，不喜歡羊味的芙妮姊敬而遠之，不過像友人超愛羊肉的就是愛吃這個味。

↑米舖的羊肉是羊肉片，吃起來很嫩，感覺有用太白粉抓過，肉質吃起來滑滑的，炒飯和上述一樣屬於重口味，吃完也會有口乾舌燥的感覺。

總結：我跟友人心裡都有一個炒飯王！我們最愛的都是鼎泰豐的炒飯XD 雖然鼎泰豐的價格偏高，但每次吃都覺得怎麼這麼好吃～

蛋炒飯是家家戶戶都會的一道庶民餐點，就像是瘐澄慶唱到的，Hey蛋炒飯，最簡單也最困難。要炒德好吃真的很不容易啊！

米舖的炒飯算是中低價格中非常有特色的炒飯，種類非常多且與眾不同，但我覺得口味偏重，吃完隔天會水腫

若要說是新竹最好吃的炒飯我是認為頭銜太重了！

以上就是米舖の麵飯的用餐心得囉！謝謝收看～

米舖の麵飯

地址：新竹市民生路263號

電話：0933-973-490

營業時間:11:00-15:00, 17:00-21:00